切り干し大根スープはアトピーや花粉症に効果あり?!朝イチが良いって本当?

日本に昔からある乾物である「切り干し大根」。結構地味な存在ですが、「切り干し大根」のスープがびっくりするくらいの健康効果があると話題になっています。

今回は、そんな健康食材でもある切り干し大根を使った、切り干し大根スープはアトピーや花粉症に効果あり？！朝イチが良いって本当？についてまとめてみました。

切り干し大根スープはアトピーや花粉症に効果あり?!

まず、「切り干し大根スープ」の作り方を紹介します。

【材料】(カップ２杯分＝２日分)

• 切り干し大根・・・10ｇ
• 水・・・400ml

 

【作り方】

1. 切り干し大根をよくほぐし、分量の内100mlの水を加えて戻す。
2. 5分ほど置いたら、大根を軽く絞る。（戻し汁は取っておく）
3. ①の大根をみじん切りにする。
4. ①の戻し汁と③、残りの水300mlを鍋に入れる。弱火で5分くらいかけて、ゆっくりと沸騰させる。
5. 沸騰したら鍋に蓋をして、15～20分間、煮る。
6. ⑤をざるでこし、出来上がり。

 

【飲み方】

• 一日カップ1杯を温めて飲む。飲むタイミングは空腹時が望ましい。特に就寝前がお勧め。
• 密閉容器に入れ冷蔵庫で保存。3～4日は日持ちする。
• こした後に残った切り干し大根は、味噌汁に入れたり、ハンバーグの具材にするなど活用すると良い。

 

作り置きも出来ますし、切り干し大根を煮込むだけですので簡単ですね(#^.^#)

 

さて、その切り干し大根スープの効果ですが

• 肥満の解消
• 脂質異常症、動脈硬化、高血圧の改善
• 花粉症やアトピー性皮膚炎の改善
• 免疫力の向上
• 疲労回復
• 美肌
• 冷え、貧血の改善
• 骨粗鬆症の予防

と言われています。

「切り干し大根スープ」のパワーは凄いですね！！

効果があるのは、アトピーや花粉症だけではないんですね。

 

アトピーや花粉症に効果があると言われている理由は

切り干し大根に含まれる、食物繊維の作用で煮込んだスープには、水溶性食物繊維が溶けだしています。

また、切り干し大根スープをこした後の切り干し大根には、不溶性の食物繊維が残っている為、それを食べる事で結果として、水溶性と不溶性両方の食物繊維を日常的に取る事になります。

これが腸内環境をますます良くしてくれるんです(^_-)-☆

腸の免疫機能が向上すれば、花粉症やアトピー性皮膚炎といったアレルギー性の症状も改善に導かれます。

便秘が長期化すると、有害物質が腸壁に吸収され、血液中に入ります。

この汚れた血液が全身を巡ると、吹き出物等の肌荒れをはじめとした、様々な症状の原因となるんです。

腸内環境が良くなり、便秘が解消すれば、酸素と栄養をたっぷり含んだ綺麗な血液が作られるようになり、動脈硬化や高血圧など、生活習慣病の改善を手助けすると言われています。

 

切り干し大根スープについて書かれていますので、良かったら読んでみて下さいね(#^.^#)

 

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切り干し大根スープは朝イチが良いって本当?

ネットで「切り干し大根スープ」と検索すると「朝イチ」と出てくるので、朝イチに飲んだが良いのかな？？

と思い調べてみました。

結果、NHKの番組「あさイチ」で、「切り干し大根」の紹介があったので、朝イチに飲んだが良いのでは？？と誤解されていたようです（笑

 

先ほども書きましたが、切り干し大根スープを飲むタイミングは

空腹時が望ましい。特に就寝前がお勧め。

と、みうらクリニック院長の三浦先生は「壮快2019年2月号」で紹介されています。

 

しかし、大根スープを飲まれている方の口コミを見ると、小腹が空く時に飲んでいる方、毎朝食事がわりに飲んでいらっしゃる方もいましたよ(^^♪

切り干し大根スープを継続して飲むには、自分に合ったタイミングで飲む方が続けれるのかもしれませんね。

ちなみに、私は、普段の食事の時のスープがわりに飲んでいます。

 

 

まとめ

いかがでしたか？

皆さんも大根や切り干し大根を、食生活に積極的に取り入れてみて下さい。

最後までお読みいただきありがとうございました。

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