塩みかんの使い方や効能は?福岡ではリウマチに効果あると話題?!

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みかんの皮は、その薬効の高さから、漢方では「陳皮(ちんぴ)」などとして重宝されています。

皮のはそのままでは食べづらいですが粉砕することで美味しく食べれます。

ミカンの皮の成分による効能は多岐にわたります。今回はそんな「塩みかん」の使い方や効能。

福岡ではリウマチに効果あるという噂についてまとめてみました。

塩みかんの使い方は?

まず、塩みかんの作り方をご紹介します。

塩ミカンの作り方

塩ミカン

みかんの皮ごと使った手作り健康食で、みかんの皮ごと美味しく食べれるよう工夫した保存食でもあります。

材料

  • ミカン・・・2~3個(200g)
  • 塩・・・・・2g(小さじ1/3)

※有効成分の含有量は異なりますが、みかん以外の柑橘類でも作れます。

 

  1. ミカンはたわしでゴシゴシこすりながら、お湯で洗う。キッチンペーパーなどで水分を完全に拭き取ってから、ヘタを取る。
  2. ①を4つ割にして、塩とともにフードプロセッサーにかけ、粉砕する。フードプロセッサーが無い場合は、みじん切りにする。
  3. ②を清潔な瓶に移し、蓋はせずに600Wの電子レンジで30秒加熱する。
  4. 瓶の上からラップをかけ、押し込むようにして中身を密着させて、空気を抜く。
  5. ラップをかけたまま蓋をし、常温に12時間置いたら出来上がり。

※冷蔵庫で保存し、1ヶ月を目安に使い切る。冷凍なら1年ほど日持ちする。

 

 

塩ミカン冷奴

豆腐を切って器に盛り、塩ミカンとネギをのせてしょゆをかける。

淡白な豆腐が際立つ美味しさですよ。

 

ほうれん草の塩ミカンおひたし

茹でたホウレンソウを3センチの長さに切る。

切ったほうれん草と塩ミカン、醤油を混ぜ、器に盛り、鰹節をのせる。

 

以外にもミカンの甘さが和風にもマッチします。

野菜の塩ミカンマリネ

Ⓐ塩ミカン大さじ4・オリーブオイル・コショウ少々を混ぜて、ラップをして600Wの電子レンジで3分加熱する。

キャベツを一口大にちぎる。スナップエンドウのすじを取り、斜め半分に切る。

パプリカを幅5㎜の細切りにする。

Ⓐを野菜にかけ、全体を混ぜる。

甘酸っぱいドレッシング仕立てです。

その他にも、「ポテトサラダ」に入れたり、「スープ」「オムレツ」「カレー」「パスタ」等にも入れると、みかんの風味が加わり、香ばしさや爽やかさも感じる一品になります。

塩ミカンを入れる量は、2人分の材料に大さじ2杯ぐらいがちょうど良いですよ。

 

ヨーグルトに入れたり、納豆に入れたり。、炭酸に入れたり。日常の食生活に手軽に取り入れれますので試してくださいね(#^.^#)

 

https://twitter.com/STU48_member_/status/1173843407183044609?s=20

 

 

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塩みかんの効能は?

塩ミカンはナグモクリニック総院長・医学博士でもある南雲吉則先生も絶賛しているんです。

南雲先生は、塩ミカンは万能調味料と言われています(^^♪

 

塩ミカンに含まれる有効成分

  • ヘスペリジン

生活習慣病全般、動脈硬化による疾患、自己免疫疾患、脳神経系の疾患、ガン

  • B-クリプトキサチン

糖尿病、骨粗しょう症

  • ナリンジン

高血圧症

  • ノビレチン

認知症

  • ナリルチン

花粉症

 

塩ミカンには色んな効能がありそうですが、私には、聞きなれない有効成分ばかりです( ;∀;)

 

 

塩ミカンは、皮も袋の膜も一緒に粉砕して作るので、食物繊維がとても豊富なんですよ~

 

そのため

全身の老化を防ぎ血管を守る!

 

髪にコシツヤが復活!美肌になった!便秘が改善した!

 

快腸になった!くすみが取れて肌が明るく一変した。

 

カサカサ肌がしっとりし透明感アップ!美肌を褒められて気分もアップした。

 

緑内障対策に最高の抗酸化力を持つと判明!

ミカンの皮の成分が視力低下も防ぐ

 

ミカンを食べる人ほど糖尿病、動脈硬化、骨粗鬆症になりにくいと調査で判明

 

皮を活用するので、風邪やインフルエンザとは無縁

引用:壮快2019年5月号 2020年1月

という、色んな効果が出たという驚きの声がありました。

 

 

塩みかん福岡ではリウマチに効果あると話題?!

ネットで検索すると

「塩みかん 福岡 リウマチ」などがヒットしました。

おそらく、福岡産の塩ミカンという商品があり、その商品がリウマチに効果があると言われているのではないかと思われます。

そもそも福岡産の塩ミカンは、塩田から採られたミネラル分が豊富に含まれたにがりを、水で何百倍かに希釈して、それをみかんの樹に直接噴霧散布して作られるのだそうです(^_^)

今回紹介している、塩ミカンと似ているようでまた違う商品のようです(#^.^#)

 

 

 

リウマチの患者さんに塩ミカンに含れる有効成分である「ヘスペリジン」の入った飲料を3カ月間毎日飲み続けると、1/3の患者さんに効果があった。

血液中の炎症を示す値が低下して、ヘスペリンジンの抗炎症作用が認められたという結果。

引用:壮快2019年5月号

 

上記のように、塩ミカンはリウマチに効果があるという事は本当の事のようです。

塩ミカンに含れる有効成分である「ヘスペリジン」がミカンの皮に多く含まれているので、このような効果が出るんですね!!

 

 

 




まとめ

いかがでしたか?日頃捨ててしまうミカンの皮がとても身体に良い事が分かりました。無農薬のミカンがあればベストですが、手に入らない場合は、スーパーで買った普通のみかんを、50~60度のお湯に浸したうえで、良く洗ってから使ってみて下さいね。

最後までお読みいただきありがとうございました。

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